Seguridad y Salud Ocupacional
Gestión y operación de comedores industriales
Curso orientado a la planeación, operación y control de comedores industriales, integrando factores críticos del servicio, costos, normatividad y certificaciones.
Categoría
Seguridad y Salud Ocupacional
Duración
7 horas
Constancia
Diploma con valor curricular
Apoyo
DC-3 y material digital
¿Qué incluye este curso?
- Emitimos diploma con valor curricular.
- Proporcionamos DC-3 para que usted pueda realizar la gestión correcta del capital humano ante la STPS.
- Entregamos archivos digitales de la presentación y de los ejercicios aplicativos.
- Asesoramos con respecto a situaciones que se estén presentando en sus procesos.
- Impartición: Plataforma Zoom / En sitio.
Todos nuestros cursos manejan equipos y/o dinámicas para la aplicación práctica del contenido.
Objetivo
Establecer los elementos normativos y operativos que permitan al participante adquirir los conocimientos necesarios para la adecuada planeación, operación y control de un comedor industrial.
Temario
- Elementos y factores críticos en el servicio.
- Estructura del menú para servir.
- Gestión de operaciones.
- Gestión de costos directos e indirectos (control por platillo).
- Operación de las instalaciones físicas.
- Normatividad aplicada a las instalaciones físicas.
- Certificaciones Nacionales e Internacionales.
- Plantillas de Excel para el control y la aplicación inmediata en su organización.
CAPACITACIÓN EMPRESARIAL
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